Kuzu yahnisi tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Malzemelerin hazırlanması aşaması oldukça dikkat gerektiriyor gibi görünüyor; özellikle de kuzu etinin suyunu salıp çekene kadar kavrulması. Yemeğin pişirme aşamasında baharatları eklerken damak zevkine göre değişiklik yapmanın önemli olduğunu belirtmişsiniz, bu da kişisel bir dokunuş katma şansı veriyor. Peki, bu yemeği hazırlarken kullandığınız özel bir baharat veya ek malzeme var mı? Ayrıca, yemeğin yanına hangi tür turşuları tercih ediyorsunuz?
Kuzu yahnisi tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Malzemelerin hazırlanması aşaması oldukça dikkat gerektiriyor gibi görünüyor; özellikle de kuzu etinin suyunu salıp çekene kadar kavrulması. Yemeğin pişirme aşamasında baharatları eklerken damak zevkine göre değişiklik yapmanın önemli olduğunu belirtmişsiniz, bu da kişisel bir dokunuş katma şansı veriyor. Peki, bu yemeği hazırlarken kullandığınız özel bir baharat veya ek malzeme var mı? Ayrıca, yemeğin yanına hangi tür turşuları tercih ediyorsunuz?
Cevap yaz